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單寧酸是一種植物加工制品。五倍子及多種植物的葉、莖、樹皮、果殼等都含單寧酸的成分，而以五倍子中含量最高，一般五倍子含單寧55-60.5%。工業(yè)上單寧的提取，多以五倍子為原料，經(jīng)軟水浸提、蒸發(fā)、干燥等工序。

單寧酸檢測(cè)方法很多，有皮粉法，高效液相法，紫外分光光度法，氣相色譜法等。

沒(méi)食子酸（3,4,5-三羥基苯甲酸）或者它的多聚衍生物能夠酯化成為多聚醇，兒茶素，三萜，或黃酮單元，形成的可水解單寧被稱為單寧酸。

2)將單寧酸溶于水中，使用酸堿調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)體系pH至9?12，得到第二溶液；

單寧酸作為天然多酚類植物抗生素，具有抑菌、抗氧化、抗炎癥和改善腸道微生態(tài)環(huán)境的作用，有較強(qiáng)的生理活性和生物特性。

單寧酸的包膜主要是為了掩蓋它的苦澀，避免降低動(dòng)物的采食量，也為了減少單寧酸與消化酶的接觸，從而降低消化酶的活性。

請(qǐng)嘗一嘗單寧酸的味兒吧，澀得厲害。一些新鮮水果味道澀，一大半是與單寧酸離不開的。如，柿子餅的體細(xì)胞里便有很多單寧酸。一吃澀柿子餅，嚼破了細(xì)胞質(zhì)，里面的單寧酸便迸了出去，將你的舌頭澀的麻木。

阻礙人體對(duì)鐵的吸收。茶含有單寧酸，紅茶含有約5%，綠茶含有約10%。當(dāng)人體飲用大量濃茶時(shí)，單寧酸和鐵的結(jié)合會(huì)活躍，這會(huì)給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響，使人體出現(xiàn)缺鐵性貧血。普洱茶和藏茶的含量較少。喝這些茶時(shí)，你不必?fù)?dān)心單寧酸的影響，老人和孩子都可以喝。

本技術(shù)的原料來(lái)源廣泛、綠色環(huán)保安全，簡(jiǎn)單便捷，適合工業(yè)化生產(chǎn)。

就像茶雞蛋，濃茶中的單寧酸會(huì)使雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固形成不宜消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白的吸收和利用，同時(shí)還可能增加結(jié)實(shí)的幾率。

此外，水解單寧酸通過(guò)對(duì)腸道的收斂作用延長(zhǎng)食糜在小腸的停留時(shí)間，減少小腸過(guò)料，提高飼料利用率及降低糞便水分含量，促進(jìn)飼料消化吸收，降低腹瀉率和改善生長(zhǎng)性能。

在中國(guó)的四川、云南省一帶，有一種五倍子樹(也稱鹽膚木)上，長(zhǎng)出一些瘤子——五倍子，五倍子里就帶有很多的單寧酸。

本技術(shù)提供一種可注射含單寧酸的溫敏復(fù)合抗菌水凝膠材料及其制備和應(yīng)用。該材料具有溫度和pH敏感性，可原位注射可噴射，可用作抗菌敷料。

便秘很容易發(fā)生。茶中的單寧酸也能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生塊狀的單寧酸蛋白質(zhì)，難以消化和吸收，導(dǎo)致便秘。

本技術(shù)提供一種黑磷納米片包裹單寧酸金屬螯合物的配方技術(shù)，屬于納米材料制備技術(shù)領(lǐng)域。

有些人會(huì)有手抖動(dòng)的疾病，拿東西有時(shí)候拿不穩(wěn)或者拿不住，那么這樣的疾病有什么好的治療方法嗎？那就是經(jīng)常喝葡萄酒或者紅酒，因?yàn)槠渲械膯螌幩峋哂薪祲耗竦墓πА?/p>

對(duì)于家禽來(lái)說(shuō)，單寧酸有沒(méi)有必要包膜，效果會(huì)不會(huì)更好？

3)將第一溶液和第二溶液混合，于有氧條件充分反應(yīng)，得到所述乳清分離蛋白?單寧酸納米顆粒穩(wěn)定劑。

色譜法純化：蒸出乙酸乙酯后的溶液用乙醇溶解，注入葡萄糖凝膠LH-20柱，用1∶1的乙醇-水溶液反復(fù)進(jìn)行洗脫，然后，進(jìn)入減壓蒸發(fā)系統(tǒng)以回收乙醇溶液，剩下的溶質(zhì)部分即為純單寧酸導(dǎo)入鋁制烘盤烘干，干燥溫度150℃，時(shí)間2小時(shí)，采用萬(wàn)能磨碎機(jī)將干燥的固體塊狀單寧酸磨成粉末狀(60-80目)，即為所研制的單寧酸產(chǎn)品。

單寧酸的提純方法，包括下列步驟：

步驟1：將五倍子進(jìn)行破碎、凈化、30-50℃熱水浸提1-3小時(shí)后得到單寧酸浸提液；

可以把洗凈的衣服，浸泡在有單寧酸的清水中，大概15-30分鐘，然后再拿出去晾干。經(jīng)過(guò)這樣處理的衣服，會(huì)保持原有的光澤和色澤，實(shí)在是比洗衣液更好的潤(rùn)滑保鮮劑。但是在使用時(shí)也要注意，不要和堿性物品同時(shí)使用。

水體中的單寧酸含量越高，聚合氯化鋁的混凝性能越差，由此推知，水中有機(jī)物的含量越高，聚合氯化鋁的混凝性能越差，其凈化水質(zhì)的效果越不好。

大量研究表明，水解單寧酸并非添加劑量越高越好，在斷奶仔豬飼糧中添加700~1 500 mg/kg的水解單寧酸替代抗生素或氧化鋅能促進(jìn)腸道消化、降低腹瀉率和提高生長(zhǎng)性能，可對(duì)減少實(shí)際生產(chǎn)中氧化鋅的用量進(jìn)行替代。

單寧酸可用于鞣革、墨水制造、紙張和絲綢上膠、鍋爐除垢等，還可作媒染劑、啤酒和葡萄酒的澄明劑、橡膠的凝結(jié)劑等。單寧酸本身毒性很低。

一種單寧酸基星型聚羧酸減水劑的配方技術(shù)

在肉仔雞飼糧中加入水解單寧酸后發(fā)現(xiàn)水解單寧酸可降低腸蠕動(dòng)和食糜通過(guò)小腸的速率、提高平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)及降低糞便水分含量。

單寧分子的每個(gè)結(jié)構(gòu)單元都是由多環(huán)芳核和活性官能團(tuán)組成，其活性官能團(tuán)包括：酚羥基、羥基、羧基等。由于分子中具有多種活性官能團(tuán)，單寧具有親水性、表面活性、離子交換能力、絡(luò)合能力及吸附分散能力等，它可作為阻垢、緩蝕劑在水處理中得到應(yīng)用，因此積極研究、開發(fā)單寧酸具有很重要的意義。

在動(dòng)物生產(chǎn)中，將單寧酸用作飼料添加劑替代抗生素，有改善動(dòng)物腸道健康及促進(jìn)生長(zhǎng)性能的作用。

通過(guò)建立糖尿病大鼠模型檢測(cè)TNF-α及其蛋白mRNA的表達(dá)，推測(cè)水解單寧酸可能通過(guò)減少單核或巨噬細(xì)胞在腎小球浸潤(rùn)，減輕糖尿病導(dǎo)致的腎臟的微炎癥反應(yīng)發(fā)揮抗炎作用。

將預(yù)混料和單寧酸一起加到水中，原粉（未包膜）和不同包膜單寧酸產(chǎn)品的表現(xiàn)可謂是有各自的“精彩”。

后一種是常用的單寧酸。單寧酸的化學(xué)組分隨原料來(lái)源而異，由中國(guó)五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約12%；由土耳其五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約16.5%。

處理時(shí),單寧酸能與織物印花的染料作用而起固色作用,但單寧酸也會(huì)在沒(méi)有花紋圖案的留白處發(fā)生吸附,并能與錦綸纖維上的末端氨基結(jié)合,存在于織物留白處的單寧酸因單寧氧化變色,使白底泛黃或變棕色.

不同來(lái)源的單寧酸化學(xué)結(jié)構(gòu)，含量組成差別巨大。

單寧酸常溫狀態(tài)可以與鐵結(jié)合，轉(zhuǎn)化成灰黑色的單寧酸鐵。綠豆放到鐵放鍋里，高溫下也會(huì)轉(zhuǎn)化成一種灰黑色的單寧酸鐵。

2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，單寧酸和單寧在3類致癌物清單中。

綠豆，放到鐵放鍋里了之后會(huì)發(fā)黑;蘋果、梨用鐵刀割了之后，表層也會(huì)發(fā)黑。這是由于綠豆、蘋果、梨與很多新鮮水果的體細(xì)胞里，都帶有單寧酸。

結(jié)石的成因和單寧酸的關(guān)系很大，我們?yōu)榇艘惨⒁膺@方面，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，同時(shí)多學(xué)習(xí)健康飲食方面的知識(shí)。

一種黑磷納米片包裹單寧酸金屬螯合物及其配方技術(shù)?

因?yàn)橛形覆〉娜耍旧淼奈杆岱置诹烤投?，而山楂中含有大量的單寧酸和果膠，很容易和胃酸其化學(xué)反應(yīng)，并且會(huì)誘發(fā)胃酸的大量分泌。

研究表明，0.125和0.250 mg/mL水解單寧酸可顯著抑制釀酒酵母菌和金黃色葡萄桿菌的繁殖。

步驟2：?jiǎn)螌幩峤嵋哼M(jìn)行超濾加0.3-1倍體積純水循環(huán)過(guò)濾，得到單寧酸濃縮液和超濾透析液，所述的超濾過(guò)濾所使用的超濾膜截留分子量為1000-4000；

畜禽飼糧中加入1 000 mg/kg水解單寧酸可以顯著提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，降低料蛋比，提高生產(chǎn)效率。

研究表明，飼糧中添加1 000 mg/kg水解單寧酸可提高斷奶仔豬的ADG及FCR。

在護(hù)膚品行業(yè)，單寧酸常被用于祛痘護(hù)膚品中，充分利用單寧酸收斂劑的作用，達(dá)到緊致肌膚、祛除痘痘的目的。

近年來(lái)，隨著科技的發(fā)展，單寧酸可通過(guò)浸提法、超聲波提取法、微波提取法、超臨界流體萃取技術(shù)和酶轉(zhuǎn)化提取法從植物中提取，并在皮革、日用化學(xué)、醫(yī)藥及食品等行業(yè)廣泛應(yīng)用。

溶液的萃取精制：溶液萃取操作流程分三個(gè)階段：a、將上述過(guò)濾后混合溶液與乙酸乙酯溶劑充分混合，使單寧酸從過(guò)濾后的混合液溶入該溶劑中，乙酸乙酯重度小，逐漸上升，剩余的過(guò)濾后混合溶液比重大，逐漸下降，分為輕重液層；b、將其輕重液層在分離器中進(jìn)行分離；c、在真空中回收乙酸乙酯，蒸發(fā)乙酸乙酯后的單寧酸乙酯液送入到下道工序進(jìn)行純化；