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綠豆放在鐵鍋里煮會(huì)變黑。當(dāng)蘋(píng)果和梨被鐵刀切割時(shí),它們的表面會(huì)變黑。這是因?yàn)榫G豆、蘋(píng)果、梨和許多水果的細(xì)胞含有單寧酸。
因此,蓮藕中富含單寧酸的這個(gè)特性,也使得它做為制作止血?jiǎng)┧幬锏脑现弧?/p>
一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝?
黑豆和紅豆都有單寧酸。諸如杏子,櫻桃,桃子和棗之類(lèi)的水果也含有單寧酸。英國(guó)核桃,黑核桃和腰果也有單寧酸。
然后將改性單寧酸、不飽和聚醚大單體、不飽和脂肪酸小單體、引發(fā)劑和鏈轉(zhuǎn)移劑和水在50?80℃反應(yīng)3?6小時(shí),得到星型共聚物,然后用堿性物質(zhì)調(diào)整pH值在6.0?7.0的范圍內(nèi),得到紅棕色溶液即為所述單寧酸基星型聚羧酸減水劑。
1920年,F(xiàn)reudenberg[4]從結(jié)構(gòu)與活性上將單寧酸分為2種類(lèi)型:水解單寧酸和縮合單寧酸。
某些漿果,例如藍(lán)莓,黑莓和草莓;巧克力,茶和咖啡;香料,如肉桂,小茴香,牛至和姜黃;和蘋(píng)果汁都含有單寧酸。
縮合單寧酸在酸、堿或菌的作用下氧化脫水縮合成高分子紅棕色不溶于水的沉淀,降低單胃動(dòng)物的生長(zhǎng)性能,產(chǎn)生抗?fàn)I養(yǎng)作用。
大量研究表明,水解單寧酸并非添加劑量越高越好,在斷奶仔豬飼糧中添加700~1 500 mg/kg的水解單寧酸替代抗生素或氧化鋅能促進(jìn)腸道消化、降低腹瀉率和提高生長(zhǎng)性能,可對(duì)減少實(shí)際生產(chǎn)中氧化鋅的用量進(jìn)行替代。
不同來(lái)源的單寧酸化學(xué)結(jié)構(gòu),含量組成差別巨大。
本技術(shù)提供了一種聚乙烯醇?單寧酸?硼酸三元交聯(lián)水凝膠、配方技術(shù)及應(yīng)用。采用聚乙烯醇、單寧酸、硼酸、氫氧化鉀、氯化鉀為原料,借助硼酸與鄰羥基之間的縮合反應(yīng),獲得交聯(lián)水凝膠。
栗木單寧酸等植物多酚類(lèi)物質(zhì)是由數(shù)個(gè)“酚核”構(gòu)成,蛋白質(zhì)分子中的苯環(huán)和碳?xì)滏湹仁杷鶊F(tuán)與其分子內(nèi)的苯環(huán)疏水基相結(jié)合而凝固生物體內(nèi)的原生質(zhì)和酶,抑制微生物氮代謝,從而抑制細(xì)菌和真菌的繁殖。
但當(dāng)我們選擇單寧酸時(shí),我們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上不同來(lái)源的單寧酸有好多,像五倍子單寧,塔拉單寧,栗木單寧,包膜單寧酸,有什么差別?怎么選?
單寧酸檢測(cè)方法很多,有皮粉法,高效液相法,紫外分光光度法,氣相色譜法等。
請(qǐng)嘗一嘗單寧酸的味兒吧,澀得厲害。一些新鮮水果味道澀,一大半是與單寧酸離不開(kāi)的。如,柿子餅的體細(xì)胞里便有很多單寧酸。一吃澀柿子餅,嚼破了細(xì)胞質(zhì),里面的單寧酸便迸了出去,將你的舌頭澀的麻木。
但有部分試驗(yàn)結(jié)果顯示水解單寧酸對(duì)畜禽的生長(zhǎng)性能具有抑制作用,可能受水解單寧酸理化特性、加工工藝及產(chǎn)地來(lái)源等影響。
單寧酸常溫狀態(tài)可以與鐵結(jié)合,轉(zhuǎn)化成灰黑色的單寧酸鐵。綠豆放到鐵放鍋里,高溫下也會(huì)轉(zhuǎn)化成一種灰黑色的單寧酸鐵。
單寧酸經(jīng)常被用于護(hù)膚品中去粉刺。單寧酸收斂劑完全用于緊致皮膚和去除粉刺。然而,雖然單寧酸在消除痤瘡方面有一定的功效,但我們不能完全忽視它的副作用。
研究發(fā)現(xiàn),是由于單寧酸溶液中的氫離子在單寧酸分子吸附鋁青銅表面形成轉(zhuǎn)換膜起到了一定的抑制作用。
易造成便秘癥。荼葉中的單寧酸還能與食材中的蛋白融合轉(zhuǎn)化成一種小塊的、不容易消化的鞣酸蛋白,造成 便秘癥的造成。
單寧酸化學(xué)式為C76H52O46,又稱(chēng)單寧、鞣酸,是一種廣泛存在于植物中含量?jī)H次于木質(zhì)素的多酚類(lèi)天然產(chǎn)物。
水中單寧酸對(duì)聚氯化鋁混凝性能的影響
不同的檢測(cè)方法測(cè)不同的單寧酸產(chǎn)品靈敏度和穩(wěn)定性會(huì)有差別。
眾所周知,單寧酸是一種化學(xué)成分復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。雖然它的毒性很小,但如果長(zhǎng)時(shí)間使用,可能會(huì)造成不可預(yù)知的后果。
純單寧酸是淺黃色的粉末狀,非常容易融解在水里。銷(xiāo)售市場(chǎng)中賣(mài)的柿子餅,一般全是事先在石灰漿里泡過(guò)或是在皮上抹了層石灰粉。
但是盡管單寧酸對(duì)祛痘有一定的功效,我們也不能就完全不去考慮他的副作用。
2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,單寧酸和單寧在3類(lèi)致癌物清單中。
水體中的單寧酸含量越高,聚合氯化鋁的混凝性能越差,由此推知,水中有機(jī)物的含量越高,聚合氯化鋁的混凝性能越差,其凈化水質(zhì)的效果越不好。
單寧酸具有獨(dú)特的化學(xué)特性及特殊的生理和藥理功能,在日用化學(xué)工業(yè),醫(yī)藥工業(yè),食品工業(yè),皮革行業(yè)及其他方面獲得了極為廣泛的應(yīng)用.
釀造用單寧酸是以我國(guó)特有的林業(yè)資源——五倍子為原料,采用物理 方法浸提、精制、提純及嚴(yán)格的分子篩選,生產(chǎn)出對(duì)人體安全的高效穩(wěn)定劑。由于與其它穩(wěn)定劑相比使用效果明顯,功效高,用量少,可以大幅降 低處理成本,所以產(chǎn)品倍受用戶(hù)歡迎,具有良好的市場(chǎng)前景。
水解單寧酸在家禽飼糧中應(yīng)用的研究較多,大量研究表明飼糧中添加水解單寧酸可改善家禽的生長(zhǎng)性能。
栗木單寧適合用皮粉法(LY/T1082-2008;歐洲方法ISODIS14088), 皮粉法是國(guó)際制革化學(xué)家協(xié)會(huì)從眾多建議中選定并得到的各國(guó)同行認(rèn)同的單寧酸測(cè)定方法,穩(wěn)定性高,可重復(fù)性好。缺點(diǎn)是操作耗時(shí)比較長(zhǎng),步驟繁瑣。
研究表明,與25 ℃飼養(yǎng)環(huán)境相比,在35 ℃飼養(yǎng)環(huán)境下肉雞飼糧中添加1%的水解單寧酸能顯著提高肉雞胸肌多不飽和脂肪酸的含量,水解單寧酸可作為炎熱條件下家禽營(yíng)養(yǎng)的生物抗氧化劑。
畜禽飼糧中加入1 000 mg/kg水解單寧酸可以顯著提高蛋雞的產(chǎn)蛋率,降低料蛋比,提高生產(chǎn)效率。
其步驟包括制備黑磷納米片,及黑磷納米片包裹單寧酸金屬螯合物(BPNSs@TA?Mn)。本技術(shù)BPNSs@TA?Mn的配方技術(shù)簡(jiǎn)單可重復(fù),生物相容性好,另外具有很強(qiáng)的光熱轉(zhuǎn)換能力,是一種優(yōu)良的光熱治療試劑。同時(shí)還具有優(yōu)異的T1加權(quán)磁共振成像造影性能,且可進(jìn)行磁共振成像(Magneticresonanceimaging,MRI)和光聲成像(PAI),實(shí)現(xiàn)了磁共振成像引導(dǎo)下的腫瘤光熱治療。
在蓮藕中單寧酸的含量很高,并且在藕節(jié)中含有2%左右的鞣質(zhì)和天門(mén)冬酰胺,止血收斂作用也很強(qiáng)。所以把藕節(jié)搗碎后加紅糖煎服,可以輔助治療各種出血癥狀,效果非常好。并且蓮藕本身營(yíng)養(yǎng)豐富,也不失為一種好的補(bǔ)品。
一種可注射含單寧酸的溫敏復(fù)合抗菌水凝膠材料及其制備和應(yīng)用?
研究表明,水解單寧酸具有收斂、抗氧化、抗菌抑菌和抗炎癥等作用,可通過(guò)發(fā)揮以上作用使畜禽腸道菌群環(huán)境得到改善,從而提高畜禽的生產(chǎn)性能。
先搞清楚單寧酸的來(lái)源,選擇和使用正確的檢測(cè)方法進(jìn)行檢測(cè)。不管它外觀如何晶瑩剔透,看似珍珠瑪瑙,也不盲目相信來(lái)樣的標(biāo)簽和產(chǎn)品報(bào)告單,事關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和采購(gòu)成本,還是要通過(guò)檢測(cè),才能胸有成竹。
此外研究發(fā)現(xiàn),單寧酸作為水基潤(rùn)滑添加劑,可以在不同載荷和酸、堿環(huán)境中起到良好的減摩潤(rùn)滑作用,其中氫離子在單寧酸分子吸附不銹鋼表面形成轉(zhuǎn)換膜起到了至關(guān)重要的作用。
在肉仔雞飼糧中加入水解單寧酸后發(fā)現(xiàn)水解單寧酸可降低腸蠕動(dòng)和食糜通過(guò)小腸的速率、提高平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)及降低糞便水分含量。
隨著2020年7月1日全面“飼料禁抗”的日子越來(lái)越近,行業(yè)內(nèi)企業(yè)對(duì)于飼料替抗功能性添加劑產(chǎn)品的篩選進(jìn)入關(guān)鍵階段,各種功能性飼料添加劑產(chǎn)品不斷涌入我們的視線(xiàn),單寧酸正是這樣一款受到越來(lái)越多關(guān)注的產(chǎn)品之一。
通過(guò)實(shí)驗(yàn)室自制海水,模擬海水環(huán)境下單寧酸作為水基潤(rùn)滑添加劑分別在Si_3N_4-不銹鋼、Si_3N_4-鋁青銅摩擦副中的摩擦學(xué)性能。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在不同載荷、轉(zhuǎn)速等不同實(shí)驗(yàn)條件下單寧酸均能夠起到良好的減摩耐磨的效果。
根據(jù)不同組分的色譜峰面積利用面積歸一化法計(jì)算單寧酸不同組分的含量。該方法操作簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確,靈敏度高,分析時(shí)間短。
但是水中不含單寧酸與水中含單寧酸并加大聚合氯化鋁的投量時(shí)形成的絮狀體的結(jié)構(gòu)也存在著差異。