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中鏈甘油三酯(medium-chaintriglyceride，MCT)作為一種獨(dú)特的油脂其研究始于20世紀(jì)50年代一般認(rèn)為MCT是由612(也有說是810或812)個碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯其中構(gòu)成MCT的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium-chainfattyac
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  • 2022-02-16 09:58:44
有些脂肪是固體的，有些脂肪是液體的，這都是由于脂肪酸的不同組成，你知道脂肪酸是如何命名的嗎？脂肪由甘油和脂肪酸組成。脂肪酸是一條長鏈，由碳原子串聯(lián)而成。脂肪酸和脂肪酸的區(qū)別之一是看碳鏈的長度。常見的脂肪酸碳鏈在24個以內(nèi)，有一個很大的特點(diǎn)，大多是偶數(shù)，這應(yīng)該與脂肪代謝過程
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  • 2022-02-15 08:18:47
據(jù)報道，椰子油和棕櫚油主要由中鏈甘油三酯組成，已成為國外想要控制體重和提高運(yùn)動能力的人的流行保健產(chǎn)品。研究表明，用中鏈甘油三酯代替長鏈甘油三酯是控制體重的可行方法。甘油三酯有三種類型植物油和動物油都是甘油三酯脂肪化合物。所謂甘油三酯，是由甘油分子的甘油和三個分子的脂肪酸組
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  • 2022-02-14 08:43:14
中鏈脂肪酸(MCFAS)含有6~12個碳原子飽和脂肪酸，主要包括自己酸(C6).辛酸(C8).貴酸(C10)和月桂酸(C12)，存在于動物乳脂和各種飼料原料中，具有特定的營養(yǎng)和代謝作用。01供能作用MCFAS氧化可以產(chǎn)生大量的乙酰COA進(jìn)入三羧酸循環(huán)并提供能量。它可以補(bǔ)充
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  • 2022-02-11 08:42:58
中鏈脂肪酸(MCFA)營養(yǎng)特點(diǎn)在動物體內(nèi)，脂肪酸碳鏈的長度決定了脂肪酸到達(dá)肝臟的時間和途徑。與LCFA相比，MCFA的碳鏈更短，到達(dá)肝臟的速度更快。MCFA可直接通過門靜脈運(yùn)輸?shù)礁闻K，無需肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶的轉(zhuǎn)移即可直接進(jìn)入肝細(xì)胞線粒體進(jìn)行β氧化。LCFA需要被吸收到腸道上皮
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  • 2022-02-10 10:37:45
脂肪與脂肪間是不同的，有些能被身體儲存變成肥肉有些卻只能燃燒供能，它們的不同之處就在于連接在甘油上的脂肪酸的種類不同。所以本篇文章我們會學(xué)習(xí)不同種類的脂肪酸，你將會搞清楚飽和脂肪、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸這些名詞的意義，也將在你的飲食中注意安排對你有好處的脂肪。短鏈
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  • 2022-02-09 09:49:45
由于中鏈脂肪酸（MCFA）對動物生產(chǎn)的積極影響，近年來已在豬和家禽飼料配方中建立了以MCFA為基礎(chǔ)的產(chǎn)品。中鏈脂肪酸的好處中鏈脂肪酸（MCFAs）如辛酸、癸酸和月桂酸已被證明對革蘭氏陽性和革蘭氏陰性細(xì)菌以及某些病毒具有抗菌特性。短鏈有機(jī)酸（甲酸、丙酸、乙酸、乳酸等）在胃的
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  • 2022-02-08 09:18:20
中鏈甘油三酯，英文全稱mediumchaintriglycerides，簡稱MCT)脂肪酸，根據(jù)碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈。一般來說，含有6~12個碳原子的脂肪酸被稱為中鏈脂肪酸(mediumchainfatyacid、MCFA)。它被甘油酯化，產(chǎn)生中鏈脂肪酸甘油三酯(
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  • 2022-02-07 08:20:53
中鏈甘油三酯(MCT)是指碳鏈長主為A12的飽和脂肪酸，天然的主要存在于榔子油中，而在其他自然食物中含量甚少，其產(chǎn)熱值為34.73KJ(8.3Kcal)/g,屬于高能量食品，中鏈甘油三酯在室溫下呈無色，無剌激性氣味的液態(tài)，粘度低，密度比一般植物油小，具有很穩(wěn)定的抗氧化性，
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  • 2022-01-29 08:52:50
物資充裕的當(dāng)今社會，很多人“談脂色變”。事實(shí)上，作為人體必須的六大營養(yǎng)素之一，脂類物質(zhì)對人體健康發(fā)揮著不可或缺的作用，特別是一種稱為中鏈甘油三酯（簡稱MCT）的飽和脂肪，它具有許多極為獨(dú)特的性質(zhì)。中鏈甘油三酯MCT的脂肪鏈長度在6和10個碳原子，作為脂肪的它們表現(xiàn)得更像碳
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  • 2022-01-28 08:03:12
不像長鏈脂肪酸，MCT直接進(jìn)入你的肝臟，在那里它們可以即時提供能量，也可以轉(zhuǎn)化為酮類物質(zhì)。下列食品是中鏈甘油三酯(包括月桂酸)中含量最高的食品，并列出了它們的MCT百分比成分：舉例來說，椰子油都有四種MCT加LCT。因?yàn)镸CT鏈長很短，它們可以迅速地被分解和吸收。不像長鏈
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  • 2022-01-27 08:47:41
中鏈廿油三酸酯是通過化學(xué)方法獲得的一種產(chǎn)品,被廣泛應(yīng)用于多種食品的配制和加工.C8（含8個碳原子的飽和脂肪酸）和C10（含10個碳原子的飽和脂肪酸）脂肪酸是辛酸和葵酸,通常認(rèn)為是中鏈脂肪酸。中鏈廿油三酸酯是從椰子油中或者從棕櫥油中提取出來的。它們是飽和甘油三酸酯的混合物，
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  • 2022-01-26 13:44:16
中鏈廿油三酸酯（MCT）是通過化學(xué)方法獲得的一種產(chǎn)品,被廣泛應(yīng)用于多種食品的配制和加工.C8（含8個碳原子的飽和脂肪酸）和C10（含10個碳原子的飽和脂肪酸）脂肪酸是辛酸和葵酸,通常認(rèn)為是中鏈脂肪酸。MCT的來源?中鏈廿油三酸酯是從椰子油中或者從棕櫥油中提取出來的。它們是
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  • 2022-01-25 10:02:08
中鏈甘油三酯是一類由含有6-10個碳的脂肪酸組成的飽和脂肪。它們主要存在于椰子油、棕櫚仁油和乳脂中，當(dāng)代替其他膳食脂肪食用時，它們似乎有利于減少脂肪。健康男性和女性的幾項(xiàng)急性喂養(yǎng)研究報告稱，與人造黃油玉米油相比，食用10-40克MCT與標(biāo)準(zhǔn)化測試餐相比，可顯著減少40-1
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  • 2022-01-24 09:07:01
中鏈甘油三酯是由脂肪酸和甘油結(jié)合而成，含有6~12個碳原子。中鏈甘油三酯的三個特性1.消化率(即水解速率)它主要存在于小腸內(nèi)，經(jīng)膽汁酸作用，乳化為微小的膠體微滴；在胰脂酶的作用下，水解為兩個分子的脂肪酸和一個分子的甘油單酯，然后由腸道上皮細(xì)胞吸收。因?yàn)橹墟湼视腿ゾ哂休^強(qiáng)
  • 1773
  • 2022-01-21 09:31:08
中鏈甘油三酯，英文全稱MediumChaintriglycerides，簡稱(MCT)，按碳纖維的長度分短、中、長，通常，由6~12個碳原子構(gòu)成的碳鏈被稱為中鏈脂肪酸(MediumChainFatyAcid，MCFA)由甘油酯化制成。PART01-中鏈甘油三酯中鏈甘油三酯
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  • 2022-01-20 08:58:41
每次建議病人加入MCT，都會有疑問："這是油么？為什么我要在家里弄點(diǎn)油呢，為什么要用這個呢？""人都已經(jīng)高血脂了為什么還建議我們吃脂肪，這不是"火上澆油"嘛！"什么是中鏈甘油三酯(MCT)甘油脂又稱油脂。一種酯，
  • 1326
  • 2022-01-19 09:32:12
就像移動電話需要充電來提供能量，汽車行駛需要加油來驅(qū)動，人的所有生活活動，也需要能量來提供動力。能說沒有能量就沒有生命！因此，人體在生命活動的過程中，需要能量。那能源是從哪兒來的？人的身體怎樣為充電和補(bǔ)充能量呢？以下為大家一一介紹。能源本身并不是營養(yǎng)物質(zhì)，而是通過人體內(nèi)的
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  • 2022-01-18 08:39:24
什么是生酮飲食呢？百科名醫(yī)上這樣解釋，生酮飲食包括經(jīng)典生酮飲食（classicketogenicdiet，CKD）和改良生酮飲食，是一種高脂肪、低碳水、適量蛋白質(zhì)的飲食方法，保證機(jī)體通過代謝脂肪產(chǎn)生酮體，使身體的主要“燃料”由葡萄糖變?yōu)橹?，達(dá)到生酮效果。簡單地說就是利用
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  • 2022-01-17 09:27:13
辛酸/癸酸甘油三酯是由辛酸/癸酸和甘油酯化而成的高純度油脂。它是一種優(yōu)秀的滋潤油脂，具有良好的鋪展性，使皮膚具有滑而不膩的感覺，容易被皮膚吸收。廣泛用于口紅/唇膏、潤膚霜/乳液、防曬產(chǎn)品、沐浴露、清洗和護(hù)膚油、特殊皮膚護(hù)理、身體護(hù)理等。適用范圍廣泛用于口紅/唇膏、潤膚霜/
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  • 2022-01-14 10:17:41

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